وصفة منتج قابل للتكوين: مواد وعمليات ثابتة ومتغيرة
حدد على النموذج نفسه ما يتطلبه كل تكوين وما يوفره خيار واحد فقط - المواد في الوحدة التي يتم استهلاكها فيها، والعمليات أو المسارات الكاملة - وشاهد كيف يتم نقلها من خلال التكلفة، وقائمة المواد، والتوجيه، والإنتاج والتخطيط.
تتوفر الكعكة بحجمين: 6 بوصات و12 بوصة، مع أو بدون تزيين. تُحضّر كل كعكة باستخدام دقيق اللوز، ثم يُنخل ويُخلط ويُفحص. تحتاج الكعكة ذات الـ 6 بوصات إلى 250 غرامًا من الدقيق، بينما تحتاج الكعكة ذات الـ 12 بوصة إلى 500 غرام. أما الكعكة المُزيّنة فقط، فتحتاج إلى 6 بيضات و1000 ملغ من السكر، وهي وحدها التي تُزيّن. هذه هي الوصفة، وهي مُدوّنة على النموذج.
افتح سلسلة التوريد ← مُكوّن المنتج ← المُكوّن · النماذج، ثم افتح النموذج. ستجد علامتي تبويب لهذا الغرض: المواد والعمليات. كل سطر إما ثابت (اترك خانة "فقط مع هذا الخيار" فارغة: سيتم تطبيقه على جميع التكوينات) أو متغير (اختر الخيار: سيتم تطبيقه فقط على التكوينات التي تختاره). يوضح عمود "مستخدم" نوع الخيار كتابةً: دائمًا (ثابت)، أو فقط مع المقاس 12 بوصة.
مواد
| مجال | ما الذي يجب إدخاله؟ | مثال على كعكة |
|---|---|---|
| هذا الخيار فقط | فارغ لمادة ثابتة؛ خيار لمادة متغيرة. الخيارات المتاحة هي خيارات هذا النموذج فقط. | الحجم · 12 بوصة |
| المادة | المنتج. | دقيق متعدد الاستخدامات |
| الكمية لكل قطعة | كمية المنتج الواحد المطلوبة، بالوحدة الموضحة أدناه. | 500 |
| الوحدة المستهلكة في | الوحدة التي يُقاس بها عند استخدامه - غرام، ملليغرام، أو وحدة. الوحدة الفارغة تعني وحدة المنتج نفسه. | جي |
| نسبة الخردة، النوع، المستهلكة أثناء التشغيل | كما هو موضح في قائمة المواد. | — |
قد تختلف وحدة القياس عن وحدة تخزين الصنف. على سبيل المثال، يمكن إدخال كمية الدقيق المخزنة بالكيلوغرامات على أنها 250 غرامًا: تُحسب تكلفتها على أنها 0.25 كيلوغرام، وتُدرج في قائمة المواد على أنها 0.25، وتُصرف للإنتاج، ويُخطط لها بالكيلوغرامات. عند حفظ السطر، تُرفض الوحدة التي لا يوجد تحويل لها إلى وحدة الصنف، مع ذكر اسمي الوحدتين. أضف التحويل من خلال سلسلة التوريد ← وحدات القياس، أو من خلال وحدات قياس الصنف نفسه، ثم احفظ مرة أخرى.
العمليات
| مجال | ما الذي يجب إدخاله؟ | مثال على كعكة |
|---|---|---|
| هذا الخيار فقط | فارغ لعملية ثابتة؛ الخيار لعملية متغيرة. | التزيين · مع التزيين |
| رقم العملية، العملية | مكانها في التسلسل، واسمها. الأرقام 10 و20 و30 تترك مجالاً لإضافة رقم آخر لاحقاً. | 30 كريمة تزيين |
| مركز العمل | مكان التنفيذ. يتم استخدام مركز العمل الافتراضي للنموذج عندما يكون فارغًا. | خط المخبوزات |
| الإعداد، التشغيل لكل (دقائق) | أوقاتها، محسوبة وفقًا لأسعار مركز العمل. | 0.10 |
| أو مسار كامل | بدلاً من عملية واحدة، يتم إنشاء مسار تدخل جميع عملياته عند تطبيق السطر. | مسار الخبز الخاص بالمقاس 12 بوصة |
| اطلع على هذه الخطة | تفتيش في هذه العملية. | الفحص النهائي |
- يمكن للمتغير أن يحدد مسار التوجيه وكذلك المواد: سطر العمليات الذي يحدد مسار التوجيه وخيار ما يجلب مسار التوجيه بالكامل فقط مع هذا الخيار.
- خطان لهما نفس رقم العملية وخيارات مختلفة يعطيان تلك العملية أوقاتًا مختلفة لكل خيار - اخلط لمدة 5 دقائق على 6 بوصات و 8 دقائق على 12 بوصة.
- لا يزال بالإمكان كتابة الشروط التي تعتمد على إجابتين في آن واحد (الحجم = "S12IN" والتزيين = "ICE_YES") في قسم "الشروط (متقدم)" في أي من علامتي التبويب. معظم الوصفات لا تحتاج إلى ذلك.
أين تذهب الوصفة
| أين | ماذا يحدث؟ |
|---|---|
| تكوين المنتج | يعرض العرض التقديمي خطوط الوصفات التي توفرها الخيارات، مع ذكر السبب لكل منها: مادة ثابتة للنموذج، أو لأنه تم اختيار "12 بوصة". |
| التكلفة | يتم حساب تكلفة كل مادة بوحدتها الخاصة: 500 غرام من الدقيق بسعر 2.00 للكيلوغرام الواحد يساوي 1.00. |
| حل | تحتوي قائمة المواد الخاصة بالعنصر المُكوّن على المواد الموجودة في وحدة تخزين العنصر (0.5 كجم)، ويحتوي مساره على العمليات. |
| أمر إنتاج | مكوناتها بوحدات تخزين: أربع كعكات مثلجة مقاس 12 بوصة تحتاج إلى 2 كجم من الدقيق و 0.004 كجم من السكر. |
| التخطيط (MRP) | يخطط لمواد الطلب المُحدد في وحدات التخزين، لذا فإن النقص هو نقص حقيقي. |
| تحقق من هذا النموذج | يسرد الوصفة - كل سطر، وكميته ووحدته، وما إذا كان يستخدم دائمًا أو فقط مع خيار - ويشير إلى مادة ليس لها تكلفة قياسية. |
لا يتم استخلاص أي جزء من مكونات النموذج من قائمة مكونات العنصر الأساسي، لذا لا يتم احتساب أي شيء مرتين. تستمر الخيارات التي تُسمّي عنصرًا، والقواعد، وشروط قائمة المكونات في العمل كما كانت من قبل؛ فالوصفة هي ببساطة أبسط طريقة للتعبير عن ذلك.
تأتي علامتا التبويب "المواد" و"العمليات" ضمن شاشة "النماذج" في "المُهيئ": يمكن للشخصية التي تملك صلاحية تغيير النماذج تغيير وصفاتها، بينما يمكن للشخصية التي تملك صلاحية عرض النماذج فقط قراءتها. تُظهر قائمة "النماذج" عدد المواد والعمليات التي يمتلكها كل نموذج.