একটি কনফিগারযোগ্য পণ্যের রেসিপি: স্থির এবং পরিবর্তনশীল উপকরণ ও প্রক্রিয়া
মডেলটিতেই উল্লেখ করুন প্রতিটি কনফিগারেশনের জন্য কী কী প্রয়োজন এবং শুধুমাত্র একটি বিকল্প কী সুবিধা দেয় — যেমন ব্যবহৃত উপকরণের একক, এবং প্রক্রিয়া বা সম্পূর্ণ রুট — এবং দেখুন খরচ, উপকরণের তালিকা, রুটিং, উৎপাদন এবং পরিকল্পনার ক্ষেত্রে এর প্রতিফলন কীভাবে ঘটে।
কেক ৬ ইঞ্চি এবং ১২ ইঞ্চি আকারে পাওয়া যায়, আইসিং সহ বা আইসিং ছাড়া। প্রতিটি কেকের জন্য বাদাম নেওয়া হয় এবং তা চেলে, মিশিয়ে ও পরীক্ষা করা হয়। ৬ ইঞ্চির জন্য ২৫০ গ্রাম ময়দা এবং ১২ ইঞ্চির জন্য ৫০০ গ্রাম ময়দা লাগে। শুধুমাত্র আইসিং দেওয়া কেকের জন্য ৬টি ডিম এবং ১০০০ মিলিগ্রাম চিনি লাগে, এবং শুধুমাত্র আইসিং দেওয়া কেকই আইসিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। এটাই হলো রেসিপি, এবং এটি মডেলে প্রবেশ করানো আছে।
সাপ্লাই চেইন → প্রোডাক্ট কনফিগুরেটর → কনফিগুরেটর · মডেলস খুলুন এবং মডেলটি খুলুন। এর জন্য দুটি ট্যাব আছে: মেটেরিয়ালস এবং প্রসেসেস। প্রতিটি লাইন ফিক্সড (শুধুমাত্র এই অপশনটি খালি রাখুন: প্রতিটি কনফিগারেশন এটি গ্রহণ করবে) অথবা ভ্যারিয়েবল (অপশনটি বেছে নিন: শুধুমাত্র যে কনফিগারেশনগুলো এটি বেছে নেবে, তারাই এটি গ্রহণ করবে)। ইউজড কলামটি কথায় বলে দেয় কোনটি — অলওয়েজ (ফিক্সড), অথবা শুধুমাত্র সাইজ · ১২ ইঞ্চির সাথে।
উপকরণ
| মাঠ | কী প্রবেশ করতে হবে | কেকের উদাহরণ |
|---|---|---|
| শুধুমাত্র এই বিকল্পটির সাথে | নির্দিষ্ট উপাদানের জন্য খালি; পরিবর্তনশীল উপাদানের বিকল্প রয়েছে। শুধুমাত্র এই মডেলের বিকল্পগুলোই দেওয়া হয়। | আকার · ১২ ইঞ্চি |
| উপাদান | আইটেমটি। | সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা |
| প্রতি এক পরিমাণ | নিচের এককে পণ্যটির কতটুকু প্রয়োজন। | ৫০০ |
| ব্যবহৃত ইউনিট | ব্যবহারের সময় যে এককে এটি পরিমাপ করা হয় — যেমন গ্রাম, মিলিগ্রাম। খালি বলতে বস্তুটির নিজস্ব একককে বোঝায়। | জি |
| বাতিল বর্জ্যের শতাংশ, ধরণ, কার্যক্রমে ব্যবহৃত | উপকরণের তালিকা অনুযায়ী। | — |
এককটি আইটেমটি যে এককে রাখা হয়, তার থেকে ভিন্ন হতে পারে। কিলোগ্রামে রাখা ময়দা ২৫০ গ্রাম হিসাবে প্রবেশ করানো যেতে পারে: এর খরচ ০.২৫ কেজি হিসাবে ধরা হয়, বিল অফ মেটেরিয়ালসে ০.২৫ হিসাবে রাখা হয়, এবং উৎপাদনের জন্য ইস্যু ও পরিকল্পনা করা হয় কিলোগ্রামে। আইটেমটির নিজস্ব এককে রূপান্তর করা হয়নি এমন একক লাইনটি সেভ করার সময় প্রত্যাখ্যান করা হয়, উভয় একক উল্লেখ করে — সাপ্লাই চেইন → ইউনিটস অফ মেজার-এর অধীনে, অথবা আইটেমটির ইউনিটস অফ মেজার-এ রূপান্তরটি যোগ করুন এবং আবার সেভ করুন।
প্রক্রিয়া
| মাঠ | কী প্রবেশ করতে হবে | কেকের উদাহরণ |
|---|---|---|
| শুধুমাত্র এই বিকল্পটির সাথে | স্থির প্রক্রিয়ার জন্য খালি; পরিবর্তনশীল প্রক্রিয়ার জন্য বিকল্প। | আইসিং · আইসিং সহ |
| অপারেশন নম্বর, অপারেশন | ক্রমানুসারে এর অবস্থান এবং এর নাম। ১০, ২০, ৩০ রাখলে পরে একটি যোগ করার সুযোগ থাকে। | ৩০ আইসিং |
| কর্ম কেন্দ্র | যেখানে এটি করা হয়। খালি থাকলে মডেলটির ডিফল্ট ওয়ার্ক সেন্টার ব্যবহৃত হয়। | বেকারি লাইন |
| সেটআপ, প্রতি এক চালানোর সময় (মিনিট) | এর সময়, কর্মকেন্দ্রের হার অনুযায়ী যার খরচ গণনা করা হয়েছে। | ০, ১০ |
| অথবা একটি সম্পূর্ণ রুটিং | একটি অপারেশনের পরিবর্তে, এমন একটি রাউটিং যার সমস্ত অপারেশন লাইনটি প্রযোজ্য হওয়ার সাথে সাথে কার্যকর হয়। | ১২ ইঞ্চির নিজস্ব বেকিং রাউটিং |
| এই পরিকল্পনাটি পরিদর্শন করুন। | এই কার্যক্রমে একটি পরিদর্শন। | চূড়ান্ত যাচাই |
- একটি ভ্যারিয়েন্ট রাউটিং এবং উপকরণ উভয়ই নির্ধারণ করতে পারে: একটি প্রসেসেস লাইন যা একটি রাউটিং এবং একটি অপশনের নাম দেয়, তা শুধুমাত্র সেই অপশনটির মাধ্যমেই সম্পূর্ণ রাউটিংটি নিয়ে আসে।
- একই অপারেশন নম্বর এবং ভিন্ন অপশনযুক্ত দুটি লাইন প্রতিটি অপশনের জন্য সেই অপারেশনের সময় ভিন্ন ভিন্ন করে দেয় — যেমন, ৬ ইঞ্চিতে ৫ মিনিট এবং ১২ ইঞ্চিতে ৮ মিনিট মেশান।
- যেসব শর্ত একই সাথে দুটি উত্তরের উপর নির্ভর করে (যেমন size = “S12IN” এবং icing = “ICE_YES”), সেগুলো যেকোনো ট্যাবের Condition (advanced) অংশে লেখা যেতে পারে। বেশিরভাগ রেসিপির ক্ষেত্রে এটির প্রয়োজন হয় না।
রেসিপিটা যেখানে যায়
| কোথায় | কী ঘটে |
|---|---|
| একটি পণ্য কনফিগার করুন | প্রিভিউতে দেখানো হয় প্রতিটি পছন্দের জন্য কী কী রেসিপি লাইন আসছে, এবং তার কারণও উল্লেখ করা থাকে: মডেলটির একটি নির্দিষ্ট উপাদান, অথবা কারণ "১২ ইঞ্চি" বেছে নেওয়া হয়েছে। |
| খরচ | প্রতিটি উপকরণের মূল্য তার নিজস্ব এককে গণনা করা হয়: প্রতি কেজি ২.০০ টাকা দরে ৫০০ গ্রাম ময়দার দাম ১.০০ টাকা। |
| সমাধান করুন | কনফিগার করা আইটেমটির বিল অফ মেটেরিয়ালস-এ আইটেমটির স্টকিং ইউনিটে (০.৫ কেজি) থাকা উপকরণগুলো থাকে এবং এর রাউটিং-এ প্রক্রিয়াগুলো থাকে। |
| উৎপাদন আদেশ | এর উপাদানগুলো মজুত এককে থাকে: চারটি ১২ ইঞ্চি আইসিং করা কেকের জন্য ২ কেজি ময়দা এবং ০.০০৪ কেজি চিনি প্রয়োজন। |
| পরিকল্পনা (এমআরপি) | নির্ধারিত চাহিদার উপকরণগুলো মজুত ইউনিটে পরিকল্পনা করা হয়, তাই ঘাটতি একটি প্রকৃত ঘাটতি। |
| এই মডেলটি দেখুন | রেসিপিটির তালিকা দেয় — প্রতিটি লাইন, তার পরিমাণ ও একক, এবং সেটি সর্বদা ব্যবহৃত হয় নাকি শুধু বিকল্প হিসেবে — এবং যে উপকরণের কোনো প্রমিত খরচ নেই, সেটিকে চিহ্নিত করে। |
মডেলের রেসিপির কোনো অংশ মূল আইটেমের বিল অফ মেটেরিয়ালস থেকেও নেওয়া হয় না, তাই কোনো কিছুই দুবার গণনা করা হয় না। যে অপশনগুলো কোনো আইটেমের নাম উল্লেখ করে, নিয়ম এবং বিল-অফ-মেটেরিয়ালস-এর শর্তগুলো আগের মতোই কাজ করতে থাকে; রেসিপি হলো বিষয়টি বলার সবচেয়ে সহজ উপায়।
কনফিগুরেটর · মডেলস স্ক্রিনের সাথে ম্যাটেরিয়ালস এবং প্রসেসেস ট্যাবগুলো আসে: যে রোল মডেল পরিবর্তন করতে পারে, সে সেগুলোর রেসিপি পরিবর্তন করতে পারে, এবং যে রোল শুধু মডেল প্রদর্শন করতে পারে, সে তা পড়তে পারে। মডেলস লিস্টে দেখানো হয় প্রতিটি মডেলে কতগুলো ম্যাটেরিয়াল এবং প্রসেস রয়েছে।